Ngoài các hải sản Côn Đảo tươi sống tại
nổi tiếng như cá mú đỏ, cá bò da, tôm hùm, tôm mũ ni, tôm tích, cua,
ghẹ…Côn Đảo còn nổi tiếng với các món ăn đặc sản nên thưởng thức trong
chuyến du lịch Côn Đảo của bạn.
1. Món đặc sản Côn Đảo Ốc Vú Nàng
Là loài ốc đặc biệt hiếm ở biển Côn Đảo.
Món ốc này có thể nướng, luộc hoặc có thể trộn với gỏi điều rất hấp
dẩn. Dân gian thường có câu nói vui về loài ốc này:
“Ai qua đất Thắm, Bãi Bàng
Hỏi thăm Ông Đụng, vú nàng lớn chưa?”
Ốc Vú Nàng
Câu thơ đã trở nên rất quen thuộc với người dân Côn Đảo
từ nhiều năm qua để chỉ một loại hải sản hiếm của miền đất biển này. Ốc
Vú Nàng là một loại nhiễm thể hình chóp, trên đỉnh có một núm nhỏ như
bầu vú, vỏ ốc có màu xám, bên trong thì lấp lánh xà cừ.
2. Món đặc sản Côn Đảo mắm Nhum
Mắm Nhum không phổ biến như các loại
khác. Đây không phải là loại thực phẩm nhà nào cũng có. Vì thế đôi khi,
có tiền cũng khó có thể mua được mắm nhum…Những người đã nếm thử nước
sốt Nhum cũng sẽ nhắc hoài món ăn này và đó thật sự mai mắn.
Mắm Nhum
3. Món đặc sản Côn Đảo mắm Hàu:
Đối với người dân địa phương sống tại Côn Đảo,
mắm hào rất phổ biến và không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày, đôi khi
trở thành món ăn chính của những người dân nơi đây trong ngày biển
động. Đối với khách du lịch, khi đến thăm đảo, khi vào đất liền thường
mang theo một chai mắm hàu để làm quà tặng cho những người thân để
thưởng thức.
4. Món đặc sản Côn Đảo mứt hạt bàng
Đến với Côn Đảo khi về đừng quên mua mứt
hạt bàng về làm quà. Có hai loại mứt ngọt và mặn. Nó là một món đặc sản
mà chỉ có ở Côn Đảo. Bàng được xem là loại cây rừng tại Côn Đảo, cây có
lá và quả rất to. Người dân thu hoạch vỏ quả bàng và phơi khô sau đó
thì mang quả khô chẻ ra lấy hạt.
Mứt hạt bàng Côn Đảo
Hạt bạn lúc đầu khi chẻ ra có màu như
vẹc-ni. Ngồi một lúc, đôi khi tách ra chỉ có khoảng 1 kg hạt. Sau đó
mang rang muối hoặc rang đường tùy ý. Gọi mứt nhưng món ăn như đậu phộng
rang muối, đường ở trong đất liền. Cho vài hạt vào miệng, vị ngọt của
đường và vị mặn của muối hòa hợp với vị bùi của hạt bàng cho ta cảm giác
thích thú ở đầu lưỡi, ai khi ăn cũng phải gật đầu khen ngon và lạ
miệng.
5. Món đặc sản Côn Đảo Trùng biển (Sá Sùng)
Một loại đặc sản bổ dưỡng và rất giàu
chất dinh dưỡng, trùng biển có thể xào mướp cùng hương vị ngọt ngào và
hương vị cho món ăn thêm phần hấp dẫn.
Thưỡng thức món Sá Sùng
>>> Xem thêm : Một số kinh nghiệm du lịch Côn Đảo
